OYATSU
sand山°の地味だけれど慈味なおかしなおやつたち
OYATSU２７
sand山° no °
（サンドのド）
sand山°の「°」を形どったおやつ
気になる真ん中の穴
なぜ真ん中に穴があいてるかって？
それはね どこまでも見通しよく 風の通りをよくするためさ
無農薬無肥料自然栽培小麦ふすま（ブラン）を混ぜ込んだザクザククッキーを
穴のあいたsand山°の「°」にして
バターとそのときどきのくだものなどを挟んだおやつ
sand山° no °（レモン）のもと
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
国産無農薬無化学肥料レモン
有機メープルシロップ
食用こめ油
種子島の粗糖
粉糖
国産無農薬無肥料自然栽培ふすま（ブラン）
国産無農薬無肥料自然栽培米の塩麹
OYATSU２６
HASAMISHOGI
sand山°がはじめて山°開きしたのは将棋のまちでした
最寄り駅から歩く道の上 近くを流れる川にかかる橋の欄干
郵便ポスト マンホール 電柱 まちのなかでいとも簡単に将棋をみつけることができます
桜の咲くころには甲冑や着物姿の武者や腰元に扮した人々が将棋駒となり
大きな将棋盤の上で対局を披露するお祭りまで
将棋のまちの思い出 HASAMISHOGI
将棋のまち独自の駒 左馬 ひだりうま
「馬」の字を反転した左馬は商売繁盛 招福 開運 新築のお祝いなどの縁起物
五角形をした将棋の駒は合格にもつながるとか
無農薬無肥料自然栽培小麦ふすま（ブラン）を混ぜ込んだ
ザクザククッキーでつくる将棋駒で
バターとそのときどきのくだものなどを挟んだおやつHASAMISHOGI
HASAMISHOGI（木いちご）のもと
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
有機メープルシロップ
国産無農薬無化学肥料木いちご
食用こめ油
粉糖
種子島の粗糖
国産無農薬無肥料自然栽培ふすま（ブラン）
国産無農薬無肥料自然栽培米の塩麹
HASAMISHOGI（キャラメル）のもと
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
国産無農薬無肥料自然栽培甘夏
有機メープルシロップ
有機ピーカンナッツ
種子島の粗糖
食用こめ油
粉糖
有機グラニュー糖
生乳１００％生クリーム
国産無農薬無肥料自然栽培ふすま（ブラン）
有機レモン果汁
国産はちみつ
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
国産無農薬無肥料自然栽培米の塩麹
OYATSU２５
MONYOU
日本に伝わる文様
身の回りのさまざまなものにあしらわれ
生活を彩り 生活になじんできた文様
自然の持つ美しさ 目に見えない力を帯びる文様
いにしえからの魂の記憶 文様を刻む 願い祈りを込めて
□紗綾形 さやがた 長寿 繁栄
不断長久（たえずながくつづく）吉祥の印である卍がどこまでもつながるようすから
□青海波 せいがいは 平和 平穏
どこまでもいつまでも穏やかな波が続いているようすから
□亀甲 きっこう 長寿 健康
長寿の象徴である長生きな亀の甲羅から
□七宝繋ぎ しっぽうつなぎ 縁 円満 調和 繁栄
花びらのようにも星のようにもみえる多くの輪が四方につながって広がるようすから
□唐草 からくさ 長寿 繁栄
つるが葉や花、果実と絡み合い四方に伸びてゆく生命力の強さから
□市松 いちまつ 発展 永遠 事業拡大
どこまでも途切れることなく続いていくようすから
□麻の葉 あさのは 魔除け 健康 健やかな成長
麻は生命力が強く、まっすぐに大きく育つことから
□鱗 うろこ 魔除け 厄除け 再生
魚や蛇の身を守る鱗から また蛇が脱皮することから
□矢絣 やがすり 縁起がよい
的を射るまっすぐすすむ矢のようすから
無農薬無肥料自然栽培小麦ふすま（ブラン）を混ぜ込んだザクザククッキーに
日本に伝わる文様を刻み込み
バターとそのときどきのくだものなどを挟んだおやつ
MONYOU（木いちご）のもと
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
有機メープルシロップ
国産無農薬無化学肥料木いちご
食用こめ油
粉糖
種子島の粗糖
国産無農薬無肥料自然栽培ふすま（ブラン）
国産無農薬無肥料自然栽培米の塩麹
MONYOU（キャラメル）のもと
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
国産無農薬無肥料自然栽培甘夏
有機メープルシロップ
有機ピーカンナッツ
種子島の粗糖
食用こめ油
粉糖
有機グラニュー糖
生乳１００％生クリーム
国産無農薬無肥料自然栽培ふすま（ブラン）
有機レモン果汁
国産はちみつ
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
国産無農薬無肥料自然栽培米の塩麹
OYATSU ２４
笑ふサイコロ
四六時中ぼくとサイコロは一緒だった
なんでも決めてくれるサイコロはとても頼りになったし
そんなサイコロが大好きだった
いつからだろう
あまりサイコロを振らなくなったのは
気がついたときには
ぼくの手からサイコロが消えていた
置手紙には おやくごめんバイバイ とあった
きゅんと甘ずっぱい気持ちになった
誇らしげに笑ううれしそうなサイコロが浮かんだ
ぼくの足どりは迷いのない確かなものに変わっていた
いまぼくは自分をきゅっと手にしている
笑ふサイコロのもと
種子島の粗糖
国産無農薬無化学肥料有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
国産無農薬無化学肥料レモン
粉糖
自然栽培米の塩麹
アルミフリーベーキングパウダー
笑ふサイコロは
レモンの果汁も皮も種もあますところなく
まるごとたのしむおやつです
OYATSU ２３
ふくふくレモンバターサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくレモンバターサンドのもと
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
種子島の粗糖
国産有機小麦粉
国産無農薬レモン
粉糖
自然栽培米の塩麹
ふくふくレモンバターサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
レモンを混ぜた生地に
レモンピールとレモンカードの
バターをサンドしたおやつです
OYATSU２２
ふくふくコーヒー生チョコサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくコーヒー生チョコサンドのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
フェアトレード有機チョコレート
生乳１００％生クリーム
伝統的な製法でつくられた発酵バター
種子島の粗糖
国産有機小麦粉
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
自然栽培米の塩麹
フェアトレード有機コーヒー
ふくふくコーヒー生チョコサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
コーヒーを混ぜた生地に
生チョコをサンドしたおやつです
OYATSU２１
月と日と紅茶とトゥルシー
遠くに遠くにあって
追いかけて追いかけて
あこがれ こがれて
だんだんと やがてすっかり
お日さまはお月さまに
お月さまはお日さまに
つづく追いかけっこ
そして気づいた
もともとに
そのすばらしさに
月と日とトゥルシーのもと
国産有機小麦粉
食用こめ油
種子島の粗糖
チョコレートチャンク
無農薬レモン
自然栽培米の米麹
酒蔵が丹念に醸造したみりん
自然栽培トゥルシー
天日塩
アルミフリーベーキングパウダー
あるときは 山とお日さま
またあるときは まんまるお月さまと山
朝日か 夕日か 満月か
いろんな山°がございます
月と日とトゥルシーは
OYATU５ 月と日 をもとにして
比類なきものを意味するトゥルシー（別名ホーリーバジル）香る
厚焼きビスケットのような スコーンのような
山°の「°」を型取り焼いたおやつです
OYATSU ２０
ふくふくほうじ茶あんバターサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくほうじ茶あんバターサンドのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
伝統的な製法でつくられた発酵バター
種子島の粗糖
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
国産自然栽培小豆
国産有機小麦粉
粉糖
国産有機ほうじ茶
自然栽培米の塩麹
ふくふくほうじ茶あんバターサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
ほうじ茶を混ぜた生地に
あんとバターをサンドしたおやつです
OYATSU１９
草原の光
春をよろこび
咲きはじめた花たちが
辺りを照らす
春色の光
長い冬の眠りから覚め
自然をたたえ
生物をいつくしむ
光のダンズ
空気が潤い
大きな虹がかかる
光はそろりと強くなり
明るく香り動きだす
草原の光のもと
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳とヨーグルト
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
種子島の粗糖
自然栽培甘夏
国産有機小麦粉
食用こめ油
有機メープルシロプ
フリーズドライいちご
自然栽培米の塩麹
奄美大島のラム酒
草原の光は
OYATU２ 草原の風 をもとにして
牛乳とヨーグルトとバターをたっぷりと
上の層にはいちご
下の層には甘夏を加え
じっくり焼き上げたおやつです
OYATSU 1８
宙ひとさじ
宙で待ち合わせ
きみは言った
ぼくは宙を駆けてゆく
まるで流れる星のように
きみはまたたく星をまとい
ゆったり泳いでやってくる
そろって特等席に着いたら
宙をひとさじ丁寧にすくって
いまを味わう
またひとさじ
いまはいまだけを
こころのおもむくままに
宙ひとさじのもと
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳とヨーグルト
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
生乳100％生クリーム
種子島の粗糖
自然栽培米の塩麹
OYATSU 17
ふくふくラムレーズンバターサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくラムレーズンバターサンドのもと
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
種子島の粗糖
国産有機小麦粉
有機レーズン
粉糖
自然栽培米の塩麹
奄美大島のラム酒
ふくふくラムレーズンバターサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
ラム酒に漬けたレーズンを混ぜた生地に
バターをサンドしたおやつです
OYATSU 1６
ふくふく いちごバターサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくいちごバターサンドのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
種子島の粗糖
国産有機小麦粉
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
伝統的な製法でつくられた発酵バター
ビートグラニュー糖
無農薬木いちご
自然栽培米の塩麹
フリーズドライいちご
黒い森のキルシュ
ふくふくいちごバターサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
いちごを混ぜた生地に
木いちごバターをサンドしたおやつです
OYATSU15
ふくふくキャラメルバターサンド
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくキャラメルバターサンドのもと
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
種子島の粗糖
ビートグラニュー糖
有機小麦粉
自然栽培米の塩麹
ふくふくキャラメルバターサンドは
OYATU１ ふくふく をもとにして
自家製キャラメルを混ぜた生地に
キャラメルバターをサンドしたおやつです
OYATSU１４
たそがれどき
夕焼けの名残と
深まる夜とがまじりあい
世界の輪郭がぼんやりする
誰そ彼
自分と向きあう帰り道
たそがれどきのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
国産有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
チョコレートチャンク
種子島の粗糖
国産無農薬全粒粉
食用こめ油
有機メープルシロップ
奄美大島のラム酒
フェアトレード有機コーヒー豆
自然栽培ウガンダコーヒー豆
OYATSU１３
月と日と紅茶とレモン
遠くに遠くにあって
追いかけて追いかけて
あこがれ こがれて
だんだんと やがてすっかり
お日さまはお月さまに
お月さまはお日さまに
つづく追いかけっこ
そして気づいた
もともとに
そのすばらしさに
月と日と紅茶とレモンのもと
国産有機小麦粉
食用こめ油
種子島の粗糖
無農薬レモン
有機ココナッツ
自然栽培米の米麹
酒蔵が丹念に醸造したみりん
有機紅茶
天日塩
アルミフリーベーキングパウダー
あるときは 山とお日さま
またあるときは まんまるお月さまと山
朝日か 夕日か 満月か
いろんな山°がございます
月と日と紅茶とレモンは
OYATU５ 月と日 をもとにして
紅茶とココナッツを混ぜた生地に
レモンをのせて焼いたおやつです
厚焼きビスケットのような スコーンのような
山°の「°」を型取り焼いたおやつです
OYATSU１２
春のカケラ
山は知っている
厳しい白くて美しい景色のその先に
また春が会いにやってくることを
ワクワクとソワソワを持って
こわばった何かが
すこしずつほどけていく
ほら 春のカケラはあちらこちらに
もうすぐだ
春のカケラのもと
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳とヨーグルト
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
種子島の粗糖
有機小麦粉
自然栽培米の塩麹
屋久島の自然栽培緑茶
フリーズドライいちご
春のカケラは
牛乳とヨーグルトとバターを
たっぷり入れてじっくり焼いたおやつです
コクと酸味と香りが詰まったおやつです
３色の春のカケラは
上の層にいちご 下の層に緑茶を加えました
OYATSU１１
迷子のツノ
さてさて どこからきたものか
ずいぶんとがっているようね
あなたに生えてたツノかしら
はたまたわたしのツノかしら
迷子のツノは
見る間にちいさくちいさくなって
わらってどこかへ飛んでいった
迷子のツノのもと
フェアトレード有機チョコレート
国産有機小麦粉
アーモンド
国産無農薬全粒粉
有機メープルシロップ
天日塩
アルミフリーベーキングパウダー
有機ショウガ
有機シナモン
有機カルダモン
有機コショウ
迷子のツノは
ざらっとざくっと歯ざわりのある
焼いたチョコレートのおやつです
OYATSU１０
草原の底
風かおる草原の底
深く深く潜っていくと
青くきらめく海の底
カカオ実る森の底
きみが暮らすまちの底
あの子が働くビルの底
どこにでもつながっている
そこには そこがある
草原の底のもと
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳とヨーグルト
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
フェアトレード有機チョコレート
ビートグラニュー糖
国産有機小麦粉
ココア
有機メープルシロップ
食用こめ油
自然栽培米の塩麹
草原の底は
OYATU２ 草原の風 をもとにして
牛乳とヨーグルトとバターをたっぷりと
さらにハイカカオチョコレートとココアをまぜて
じっくり焼き上げたおやつです
コクと酸味と香り
ほろ苦さが詰まったおやつです
OYATSU９
ふくふくチョコレート
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
ふくふくチョコレートのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
フェアトレード有機チョコレート
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
種子島の粗糖
有機小麦粉
伝統的な製法でつくられた発酵バター
フェアトレード有機アリバカカオ
自然栽培米の塩麹
ふくふくチョコレートは
OYATU１ ふくふく をもとにして
アリバカカオを混ぜた生地に
ハイカカオのチョコレートをサンドしたおやつです
OYATSU８
月と日とカカオ
遠くに遠くにあって
追いかけて追いかけて
あこがれ こがれて
だんだんと やがてすっかり
お日さまはお月さまに
お月さまはお日さまに
つづく追いかけっこ
そして気づいた
もともとに
そのすばらしさに
月と日とカカオのもと
国産有機小麦粉
食用こめ油
種子島の粗糖
チョコレートチャンク
フェアトレード有機アリバカカオ
自然栽培米の米麹
酒蔵が丹念に醸造したみりん
天日塩
アルミフリーベーキングパウダー
あるときは 山とお日さま
またあるときは まんまるお月さまと山
朝日か 夕日か 満月か
いろんな山°がございます
月と日とカカオは
OYATU５ 月と日 をもとにして
アリバカカオを混ぜた生地に
ころっとしたチョコレートを入れて焼いたおやつです
厚焼きビスケットのような スコーンのような
山°の「°」を型取り焼いたおやつです
OYATSU７
こだまの帽子
こだまは
きみから きみへと
いつしか きみから だれかへと
こだまは見えないから
しるしに帽子をかぶせよう
何かとびきりしのばせて
こだまの帽子のもと
フェアトレード有機アリバカカオ
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
ビートグラニュー糖
国産有機小麦粉
食用こめ油
国産無農薬木いちご
黒い森のキルシュ
粉糖
こだまの帽子は
木いちごジャムをとぷっと入れた
ちいさなチョコレートのケーキです
OYATSU６
満月の森
迷い込んだ夜の森
木々や草花 生きものたちの
溢れる力でにぎわっている
歌え 踊れ 舞いあがれと
そんな森をさとすように
冷たい光が静かに優しく包み込む
見上げれば ぽっかり浮かんだ
森を映す まんまるお月
満月の森のもと
国産有機小麦粉
アーモンド
種子島の粗糖
食用こめ油
有機メープルシロップ
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
有機ピーカンナッツ
国産無農薬全粒粉
有機かぼちゃの種
有機ココナッツ
有機ひまわりの種
天日塩
OYATSU５
月と日
遠くに遠くにあって
追いかけて追いかけて
あこがれ こがれて
だんだんと やがてすっかり
お日さまはお月さまに
お月さまはお日さまに
つづく追いかけっこ
そして気づいた
もともとに
そのすばらしさに
月と日のもと
国産有機小麦粉
食用こめ油
種子島の粗糖
自然栽培米の米麹
酒蔵が丹念に醸造したみりん
アルミフリーベーキングパウダー
天日塩
あるときは 山とお日さま
またあるときは まんまるお月さまと山
朝日か 夕日か 満月か
いろんな山°がございます
月と日は
厚焼きビスケットのような スコーンのような
山°の「°」を型取り焼いたおやつです
OYATSU４
夢みるさんかく山
鳥たちの歌に耳を傾け
星の瞬きをしずかにながめ
太陽と月の通り道をよく知っている
雨がふる日も風がふく日も
ゴツっとたのもしい さんかく山は
ながれ雲がこっそり教えてくれた
うつくしきまちに
いつか旅するのを夢みている
夢みるさんかく山のもと
種子島の粗糖
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
伝統的な製法でつくられた発酵バター
フェアトレード有機アリバカカオ
チョコレートチャンク
国産有機小麦粉
フェアトレード有機アリバカカオニブ
ココア
フェアトレード有機コーヒー
天日塩
OYATSU３
大人の階段
カタチは△だと角がたちすぎだし
○だと角がとれすぎちゃう
かくかく□がちょうどいい
甘いだけじゃない
酸いもほろ苦いも塩辛いも
一段飛ばしでスイスイと
踏み外してはヒヤっとし
駆け上がっては息がハーハー
転がり落ちてはイテテテテ
大人の階段はまだまだ続くよ
大人の階段のもと
ビートグラニュー糖
伝統的な製法でつくられた発酵バター
国産有機小麦粉
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
粉砂糖
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
奄美のラム酒ルリカケス
有機レモン
天日塩
アルミフリーベーキングパウダー
大人の階段は
塩キャラメルとバターのケーキに
ラム酒とレモンのシロップをしみ込ませたおやつです
OYATSU２
草原の風
草原にしっかり立ったら 追い風そして向かい風
草原に大の字ねころんだら そよ風心地よく
草原で鼻歌まじりにスキップしてたら どこ吹く風
草にも牛にもひとにも おんなじ風が吹いている
草原の風をあつめて ぎゅぎゅうっと濃く深く
草原の風のもと
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳とヨーグルト
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
ビートグラニュー糖
国産有機小麦粉
種子島の粗糖
食用こめ油
自然栽培米の塩麹
草原の風は
牛乳とヨーグルトとバターを
たっぷり入れてじっくり焼いたおやつです
コクと酸味と香りが詰まったおやつです
SOYATSU 1
ふくふく
山小屋に用意された干し草のベッドのように
おもいっきり寒い夜のあったか毛布のように
どんな時も どんな自分も まるごと受け入れてくれる
ふくふく ふくふく
甘やかしなおやつ
なぜふくふくの真ん中に穴があいてるのかって
それは見通しよくするためさ
ふくふくのもと
自然ゆたかな森の中でのびのび暮らす健やかな鶏のたまご
種子島の粗糖
国産有機小麦粉
放牧酪農でのびのび暮らす健やかな牛の牛乳
伝統的な製法でつくられた発酵バター
自然栽培米の塩麹